Льняное масло насыщено витаминами группы В, А, Е, F, D, PP, а также кальцием, калием, селеном, магнием, цинком, марганцем, натрием, фосфором, железом и другими минералами.
Калорийность 1 столовой ложки льняного масла зависит от размера столового прибора. В среднем в одной столовой ложке содержится 105 – 115 ккал продукта. Диетологи не рекомендуют употреблять в сутки больше 2 столовых ложек льняного масла.
Калорийность льняного масла в чайной ложке
Средняя вместимость 1 чайной ложки составляет 5 г. Таким образом, калорийность льняного масла в чайной ложке составляет порядка 45 ккал. Суточная норма продукта 2 – 4 чайные ложки.
Польза льняного масла
Известна следующая польза льняного масла:
- продукт является одним из лучших источников поступления в организм полиненасыщенных жирных кислот Омега 3, 6, 9;
- богатый витаминный и минеральный состав масла делает его незаменимым для беременных и кормящих;
- доказаны противовоспалительные и противораковые свойства льняного масла;
- масло нормализует показатели кровяного давления, восстанавливает гормональный баланс в организме, снижает уровень вредного холестерина;
- во многих рецептах народной медицины льняное масло используется как натуральное слабительное средство;
- при регулярном употреблении в пищу льняного масла улучшается состояние ногтей и кожи;
- содержащиеся в продукте кислоты способствуют снижению аппетита. Именно поэтому льняное масло используется в диетическом питании;
- известна польза льняного масла для укрепления стенок кровеносных сосудов, а также профилактики болезней сердца.
Вред льняного масла
Главный вред льняного масла заключается в том, что из-за большой калорийности на 100 грамм при перееданиях продуктом велика вероятность набора лишнего веса.
Почти 100 г жира в льняном масле делают его тяжелой пищей. Если у человека есть склонность к метеоризму, вздутию живота, запорам и другим проблемам ЖКТ, придется, либо полностью отказаться от продукта, либо снизить до минимума его потребление.
Масло противопоказано при приеме обезболивающих лекарственных средств и препаратов от диабета, при пищевых аллергических реакциях, сильных гормональных дисбалансах, холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни.
Окт-8-2017
О льняном масле:
Этот исконно русский продукт был со временем вытеснен более дешевыми в производстве растительными маслами. Однако по своим свойствам льняное масло и по сей день превосходит многих из них.
Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, причем в нем их в два раза больше, чем в рыбьем жире.
Соотношение содержания жирных кислот омега-3 и омега-6 в льняном масле (1 ст. ложка):
омега-3 - 7,195 мг (в 4,2 раза больше, чем омега-6);
омега-6 - 1,715 мг.
По своей биологической ценности льняное масло занимает одно из первых мест среди пищевых масел. Этот продукт ценится также содержанием витамина F и витаминов А и Е и является прекрасным профилактическим средством заболеваний сосудов и образования тромбов.
Льняное масло дает противовоспалительный, обволакивающий, мочегонный, легкий слабительный и бактерицидный эффект. С его помощью лечат воспаления и камни в почках и мочевом пузыре.
Ученые доказали, что использование льняного масла в пищу снижает вероятность возникновения инсульта на 37 %. Кроме того, применение масла поможет избежать диабета, атеросклероза, ишемической болезни сердца и т. п.
Немногие знают, что льняное масло не только великолепно очищает организм от токсинов, но и оказывает на него благотворное воздействие, стимулируя и поддерживая важные физиологические процессы. Оно очень полезно.
Льняное масло помогает организму справляться с разрушительным действием пестицидов и других промышленных ядов. Это масло считается одним их лучших средств для очищения. Столовая ложка льняного масла один или два раза в день обязательны для каждого.
Оно помогает предотвратить развитие болезней сердца, артрита, остеохондроза и даже рака и укрепляет клеточные мембраны, так как богато омега-3 жирными кислотами. Используйте при приготовлении салатов и других холодных блюд льняное масло - такая замена укрепит ваше здоровье. Если вам не нравится его вкус, попробуйте льняное масло с корицей.
Льняное масло – хороший антиаллерген, оно рекомендуется к употреблению больным бронхиальной астмой.
Масло нормализует артериальное давление, снижает риск инфарктов и инсультов, способствует нормализации липидного обмена. Благотворно влияет на работу кишечника.
Льняное масло питает нервные клетки, в первую очередь – клетки головного мозга. Оздоровляет эндокринную систему, способствует улучшению функции половых органов.
Льняное масло необходимо включать в детский рацион, особенно если ребенок употребляет малое количество жирных сортов морской рыбы. Масло можно добавить в кашу или картофельное пюре. Употребления масла в салатах – наилучший способ восполнить запас жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах, и насытить мозг линоленовой кислотой.
Льняное масло нестабильно. Оберегайте его от воздействия солнечного света и высоких температур. Не покупайте масло, хранящееся на свету и в прозрачной таре. При температуре не выше + 10 °C масло хранится 1 год.
После вскрытия заводской тары масло лучше сохранять в холодильнике и употребить в течение 1–1,5 месяцев. Осадок фосфолипидов (воска) допустим. Специалисты-изготовители утверждают, что незначительный легкий горький привкус естествен для сырого льняного масла, полученного холодным прессованием.
Сколько калорий в льняном масле?
Калорийность льняного масла составляет:
898 ккал на 100 грамм продукта
Причем белков, жиров и углеводов (БЖУ) льняного масла на 100 грамм:
Белков, г — 0,0
Жиров, г. — 99,8
Углеводов, г. — 0,0
Кстати, калорийность одной чайной ложки льняного масла (5 грамм) составляет:
45 ккал
А калорийность одной столовой ложки льняного масла (16 грамм) составляет:
120 ккал.
Рецепт? Рецепт!
Льняное масло идеально для заправки салатов и приготовления смузи.
Три зимних салата на основе квашеной капусты:
- Нашинковать свежую капусту с морковью, помять, чтобы выступил сок. Добавить такое же количество кислой капусты, зеленый лук и льняное масло. Этот салат еще вкуснее и полезнее, чем просто кислая капуста.
- К кислой капусте добавить мелко натертую сырую свеклу, зеленый горошек или заранее отваренную фасоль, лук, зелень. Заправить льняным маслом. (Вариант винегрета.)
- К горсти кислой капусты добавить половину мелко нарезанной луковицы и тщательно перемешать. Затем добавить нарезанные кубиками: 1 сладкий красный перец, 1 свеклу и 1/2 авокадо. Заправить льняным маслом и обильно посыпать зеленью петрушки. (Еще один очень вкусный вариант винегрета.)
Салат из морской капусты:
Ингредиенты:
Сушеная морская капуста (один пакетик 100 г), соевый соус – 2 ст. л., натуральный яблочный уксус – 1 ст. л., растительное масло (кедровое, расторопшевое, льняное или кунжутное) – 1 дес. л., смесь приправ – от 1/2 до 1 ч. л.
Самое важное в этом рецепте – тщательно выполоскать водоросли несколько раз, каждый раз меняя воду. Порядок приготовления салата следующий. Замочить водоросли в холодной фильтрованной воде на 5–10 минут. После этого – несколько раз тщательно промыть, каждый раз опуская в емкость с водой и перекладывая в дуршлаг (3–4 раза, пока на дно не перестанет осаждаться песок). Во время последнего промывания вода должна быть фильтрованной, питьевой. Выложить в дуршлаг, дать стечь воде, можно дополнительно отжать руками, переложить в миску. Добавить приправы, соевый соус, яблочный уксус, масло.
Смесь приправ готовится, обычно, заранее. Чтобы вам не искать рецепт приправы, приводим ее описание здесь.
Универсальная приправа:
Сладкий перец – 2 ч. л.; сушеный чеснок – 2 ч. л.; мускатный орех – 1/2 ч. л.; куркума – 1 ч. л.; карри – 1 ч. л.; кориандр – 1 ч. л.; шамбала – 1 ч. л.; черный тмин – 2 ч. л.; сухой болгарский перец (хлопья) – 2 ст. л.; ядра абрикосовых косточек – 7 шт.
Цельные семена специй и хлопья перца размалываются в кофемолке, затем все специи смешиваются. Долго не хранить.
Многих людей интересует, ? Действительно ли оно обладает таким эффектом, как снижение веса? Как происходит этот процесс — похудение с помощью льняного масла? В каких количествах и когда его нужно употреблять? Чем уникален состав льняного масла? В этой статье вы найдете ответы на эти вопросы и самое главное – определите, как принимать льняное масло именно вам.
Состав льняного масла.
Природа одарила льняное масло уникальным составом. В нем содержатся много витаминов, необходимых организму человека, таких как А, Е, К, витамины группы В. Но особенную ценность в льняном масле представляют жирные кислоты омега 3, омега 6, омега 9. Содержание жирной кислоты омега 3 в льняном масле примерно 60%. А это больше, чем в рыбьем жире. Линолиевой кислоты Омега 6 около 20% и олеиновой кислоты Омега 9 примерно 10%. Еще 10% составляют другие жирные кислоты.
Именно эти жирные кислоты необходимы для человека. Они участвуют во многих процессах организма, но в тоже время самим организмом не вырабатываются. Их мы получаем только с пищей.
Похудение с помощью льняного масла.
Уникальные жирные кислоты, которые входят в состав масла имеют свойство расщеплять жировые отложения на глицерин и воду. После этого происходит естественный процесс выведения этих компонентов, так как они не усваиваются организмом. При достаточном количестве жирных кислот в организме, нормализуется обмен веществ, ускоряется метаболизм, что также способствует процессу похудения. Дополнительные способы ускорения метаболизма в этой . Льняное масло оказывает незаменимую помощь в работе печени. А это главный орган, который работает на избавление лишнего жира.
Кроме того, что льняное масло активно помогает в похудении, оно благотворно влияет на состояние кожи, волос, а также оказывает омолаживающий эффект. После регулярного применения результат не заставит себя ждать.
Как принимать льняное масло для похудения.
Для получения стабильного результата необходимо регулярно употреблять качественное льняное масло .
Утром, перед едой (за 15-20 мин)- 1 чайную ложку. Таким образом, вы активизируете метаболизм всего организма, тем самым ускорите процесс похудения.
Вечером, после последнего приема пищи- 1 чайную ложку. Тем самым подготовите организм ко сну и увеличите скорость сжигания жира. Именно во сне происходит значительное сжигание жира. Подробности вы можете прочесть в этой .
Постепенно, в течении одной- двух недель, постарайтесь увеличить количество масла до 1 столовой ложки за прием.
Положительный эффект вы почувствуете после нескольких дней применения. Длительность применения вы определите для себя сами. Желательно не менее 6 недель.
Приобрести льняное масло вы можете в аптеке вашего города.
Для тех, кто считает калории. Калорийность льняного масла 898 кк на 100 грамм. НО! 2 столовые ложки льняного масла в день можете не учитывать совсем! Это подарок!
Льняное масло обладает необычным вкусом. Оно придаст пикантности кашам, салатам, овощным блюдам. Только не подвергайте льняное масло термической обработке. Так как все полезные свойства в процессе нагревания утрачиваются.
Подведем итог: вы узнали, как принимать льняное масло для похудения . Чем уникален состав и как происходит процесс похудения с помощью этого дара природы.
Дополнительную информацию о льняном масле вы можете посмотреть в этом видео:
Ваши комментарии, отзывы и дополнения важны! С нетерпением жду!
Для людей, которые заботятся о своем внешнем виде, а соответственно и о здоровье, салаты или каши, заправленные льняным маслом, это обычное дело. Также его употребляют с йогуртом, медом или выпечкой.Популярность продукта объясняется его полезными составными: витамин Е, холин, минералы (фосфор). Поэтому еще в древности врачи из него делали обезболивающие.
Это объясняется тем, что льняное масло включает в себя довольно большую калорийность – в ста граммах 898 ккал
. Поэтому насытиться можно было очень быстро.
За и против льняного масла
Продукт сам по себе очень полезен. Масло улучшает обмен веществ, делает профилактику онкологических болезней, снижает риск развития атеросклероза и тромбоза.
Помимо хороших качеств существуют противопоказания для тех, кто болен хроническими заболеваниями кишечника или желудка.
Масло семян льна обладает ценными свойствами. Это кладезь полезных для здоровья незаменимых жирных кислот, а также марганца, калия, железа и магния. При постоянном применении снизятся показатели холестерина в крови, укрепляет сосуды, служит хорошей профилактикой против атеросклероза, нарушений желудочно-кишечного тракта и, даже, помогает от мозолей . Достаточно выпивать чайную ложку масла в день, чтобы обеспечить организм необходимыми антиоксидантами. Если вам неприятно глотать масло, можно добавить его в соус или салатную заправку.
С осторожностью масло льна следует применять во время беременности, заболеваниях печени и при приеме антикоагулянтов – льняное масло уменьшает свертываемость крови.
При хранении этого масло хорошо минимизировать его контакт с кислородом – чтобы уменьшить возможную степень окисления. Всегда тщательно закрывайте бутылочку. Также сейчас появилось масло в желатиновых капсулах в блистерах.
В статье обсуждаем льняное масло, рассказываем о его составе и полезных свойствах. Вы узнаете, как правильно использовать народное средство, помогает ли оно укрепить здоровье, улучшить цвет лица и состояние волос, можно ли употреблять льняное масло при беременности, и какие противопоказания есть у этого продукта.
Состав и полезные свойства льняного масла
Льняное масло – это жирное растительное масло, которое получают из семян льна. Продукт относят к быстровысыхающим маслам – при контакте с воздухом на его поверхности образуется плотная пленка, и средство высыхает. По этой причине масло нужно хранить в плотно закрытой емкости.
Химический состав:
- линоленовая кислота (Омега-3);
- линолевая кислота (Омега-6);
- олеиновая кислота (Омега-9);
- фолиевая кислота;
- токоферолы, в том числе и витамин Е;
- строгеноподобные фитогормоны.
Полезные свойства льняного масла обусловлены его ценным составом. Присутствие полиненасыщенных жирных кислот не только восполняет потребность организма в Омега – 3, 6 и 9, но и укрепляет здоровье.
Польза льняного масла:
- снижает уровень вредного холестерина в крови и способствует расщеплению бляшек;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует артериальное давление;
- устраняет воспалительные процессы;
- способствует выведению камней из почек;
- нормализует работу ЦНС, оказывает успокаивающее действие;
- снижает вероятность развития рака;
- улучшает пищеварение, помогает при запорах и геморрое;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
БЖУ и калорийность льняного масла
Калорийность льняного масла на 100 граммов продукта составляет 898 ккал.
В 100 г средства присутствует 99,8 г жира, белки отсутствуют, углеводы – до 0,2 г.
Как хранить льняное масло
Льняное масло важно хранить правильно, иначе оно не только потеряет свои целебные свойства, но и может причинить вред здоровью.
Покупайте средство в емкости из темного стекла или качественного пищевого пластика. Свет разрушает соединения жирных кислот. Приобретать масло лучше в аптеках или специализированных магазинах, продукт должен храниться в прохладном, защищенном от света месте.
Срок годности льняного масла – 8 месяцев. После вскрытия бутылки его необходимо употребить в течение 1 месяца, хранить в холодильнике.
Лекарственные формы льняного масла
Препарат выпускается в форме жидкого масла, а также в виде капсул.
В жидкой форме можно встретить масло в бутылках объемом 200, 350 и 500 мл.
Капсулы имеют желатиновую оболочку, продаются в упаковках по 30, 60 и 120 штук.
Состав оболочки капсул: пластификатор – глицерин.
Чем полезно льняное масло для человека
Масло льна используют повсеместно в виде натуральной пищевой добавки. Продукт рекомендуют к употреблению врачи для профилактики, увеличения эффективности лечения, а также для восстановления здоровья в период реабилитации после серьезных заболеваний. Широко используют льняное масло и в косметологии, применяя его внутрь и наружно.
Чем полезно льняное масло для организма человека:
- Для пищеварительного тракта – улучшает пищеварение, ускоряет регенерации тканей желудка и кишечника при воспалительных и эрозивных заболеваниях (гастрит, язва), очищает кишечник, нормализует выработку соляной кислоты, оказывает благоприятное воздействие на печень, обладает противоглистным эффектом.
- Для сердечно-сосудистой системы – повышает эластичность стенок сосудов, способствует расщеплению холестериновых бляшек и снижает уровень ЛПНП в крови, нормализует давление, предупреждает развитие стенокардии и гипертензии.
- Для лечения воспалительных болезней – масло льна помогает при терапии красной волчанки, подагры, фиброзно-кистозной мастопатии и других воспалительных заболеваний. Натуральный продукт снижает воспалительные процессы, уменьшает боли, оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
- Для женского здоровья – нормализует гормональный фон, снижает болезненные ощущения при менструации, улучшает самочувствие в период менопаузы.
- Для похудения – масло восполняет ежедневную норму потребления жирных полиненасыщенных кислот, улучшает метаболизм, снижает чувство голода и способствует расщеплению накопившегося жира.
Для лица
Льняное масло омолаживает кожу. При употреблении внутрь и наружном использовании полезные вещества способствуют быстрой регенерации и обновлению клеток кожи. Омега-3, 6 и 9 активизируют выработку коллагена и эластина.
Масло льна создает на коже защитную пленку, удерживает влагу и нормализует выработку подкожного сала, а также защищает от воздействия внешних факторов. Народное средство устраняет воспалительные процессы на коже, лечит угри и акне. Использование льняного масла обеспечивает тонус и красивый цвет лица.
Льняное масло для лица можно использовать в виде протираний, компрессов или в составе разных масок.
Для протирания смочите ватный диск в небольшом количестве масла и нанесите тонким слоем на лицо, не затрагивайте область вокруг глаз. Использовать масло таким образом можно ежедневно на ночь вместо обычного крема.
При появлении раздражений, покраснений, прыщей, шелушения кожи и других изъянов смочите ватную палочку в льняном масле и нанесите точечно на проблемный участок. Использовать средство также можно для ранок, ожогов. Применяйте льняное масло трижды в день до полного заживления.
Также вы можете делать и компрессы для кожи лица. Для этого разогрейте льняное масло на водяной бане, но не кипятите. Смочите марлю в натуральном средстве, отожмите и наложите на лицо. Прилягте и отдохните в течение пяти минут.
Для волос
Эффективно льняное масло и для волос. Продукт нормализует выработку подкожного жира, укрепляет волосяные луковицы. При нанесении масла на всю длину волос они становятся гладкими, послушными и блестящими. Использование натурального продукта поможет избавиться от секущихся кончиков и сохранить все полезные вещества внутри волоса.
Масло льна для волос можно использовать в чистом виде и в составе различных масок.
Для нанесения средства подогрейте его на водяной бане до 45-50 градусов. Ни в коем случае не доводите до кипения. Вотрите масло в корни волос, по желанию распределите по всей длине и смажьте кончики. Наденьте полиэтиленовую шапочку и замотайте голову полотенцем. Оставьте маску на 1-2 часа. Затем вымойте волосы при помощи шампуня.
Льняное масло достаточно плотное, поэтому в чистом виде не подходит для использования на жирных волосах. В этом случае продукт стоит разбавить более легкими маслами – миндальным или кокосовым.
Для того чтобы заметить положительный результат от применения народного средства, используйте масло 2-3 раза в неделю. Проводите курс в течение 6-8 недель, а затем дайте отдохнуть волосам 3 месяца. При необходимости после перерыва курс можно повторить.
Для детей
Льняное масло разрешено для детского приема. Для укрепления здоровья малыша можно давать ему масло в чистом виде, заправлять им пищу и использовать наружно. Народное средство повышает иммунную защиту детского организма, улучшает концентрацию внимания и память, заряжает энергией.
При нанесении на кожу льняное масло поможет устранить опрелости, раздражения, проявления дерматита и экземы.
Использовать масло льна внутрь детям можно с самого рождения, но перед применением продукта обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Грудничкам масло дают вместе со сцеженным молоком, добавляя несколько капель продукта (количество капель зависит от возраста малыша). Детям в возрасте 6 месяцев – 1 года можно добавлять в пищу по 15 капель льняного масла.
С 1 года до 3 лет ребенку можно давать по половине чайной ложки средства. С 3 до 7 лет дозу увеличивают до 1 чайной ложки дважды в день. Подростки с 14 лет могут принимать льняное масло по 1 десертной ложке два раза в день.
Льняное масло имеет достаточно специфический горьковатый вкус, поэтому детям его лучше добавлять в салаты, каши, творог и другие блюда.
От запора
Льняное масло эффективно при лечении запора. Натуральный продукт укрепляет стенки кишечника и улучшает его моторную функцию. Способствует более активному пищеварению и мягко выводит остатки пищи из организма.
Для лечения запора принимайте масло на ночь в количестве 1 чайной ложки. С утра выпивайте 1-2 стакана теплой воды.
Как принимать льняное масло
Льняное масло назначают для применения в качестве биологически активной добавки и дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот класса Омега. Масло снижает вязкость крови, нормализует уровень жиров в крови, предупреждает развитие сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, сахарного диабета.
Натуральное средство можно использовать как для профилактики серьезных болезней, так и для улучшения внешнего вида кожи лица, волос и ногтей.
Взрослым назначают по одной чайной ложке средства утром натощак или по 1 чайной ложке 3 раза в день за пятнадцать минут до еды.
Препарат в форме капсул используют по 3 штуки 2 раза в день. Длительность курса составляет один – два месяца, затем делают перерыв на 3-6 месяцев.
При беременности
Льняное масло можно употреблять беременным женщинам. Продукт укрепит иммунитет будущей матери, успокоит нервную систему и улучшит общее самочувствие, окажет благоприятное воздействие на развитие плода.
Инструкция по применению льняного масла при беременности разрешает употребление 20 граммов средства ежедневно в течение 1 месяца. Масло рекомендуют принимать утром натощак, через 10-15 минут выпивать воду, и только потом завтракать.
Об использовании льняного масла проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Льняное масло для похудения
Помогает льняное масло и при похудении. Натуральное средство восполняет баланс полезных жиров в организме, снижает чувство голода и активизирует метаболизм. Принимайте по одной чайной ложке пищевой добавки утром и вечером натощак. Вечером выпивать масло следует не позднее 8 часов.
Не забывайте, что прием льняного масла необходимо сочетать с правильным питанием, физическими нагрузками и соблюдением питьевого режима. Для того чтобы похудеть было легче, ведите здоровый образ жизни и высыпайтесь.
Противопоказания к приему льняного масла
Несмотря на полезные свойства при правильном использовании продукт может нанести и вред организму. Не стоит принимать льняное масло при следующих состояниях и болезнях:
- непрекращающаяся диарея;
- заворот кишок;
- холецистит;
- панкреатит;
- гепатит;
- камни в почках;
- воспаление роговой оболочки глаз.
От использования льняного масла следует отказаться при гормональной контрацепции, приеме противовирусных лекарств.
Что запомнить
- Льняное масло – полезный натуральный продукт с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.
- Народное средство используют для профилактики серьезных заболеваний и улучшения внешнего вида кожи лица и волос.
- Льняное масло разрешено для детского приема и приема беременными женщинами, перед использованием средства проконсультируйтесь с врачом.